Bulvė – ir maistas, ir vaistas!
Šeštadienį Trakiškyje įvyko 19-toji tradicinė etninių-edukacinių renginių ciklo kulinarinio paveldo šventė „Bulvė – ir maistas, ir vaistas“.
Šventėje pateikta arti dvidešimties patiekalų, kurių pagrindinis ingredientas – bulvė. Patiekalai atspindėjo ne tik Aukštaitijos, bet ir kitų Lietuvos regionų kulinarinį paveldą, nes kelios šeimininkės kilusios iš Žemaitijos.
Devynioliktosios šventės garbei trakiškietė Vaida Indriliūnienė namuose priraitė 190 virtinukų. Kitos šeimininkės taip pat stebino gaminių gausa ir įvairove: namuose jos ruošė, kepė, virė, o šventėje ragauti patiekė žemaičių blynų su paukštienos kepenėlių įdaru ir grietinės padažu, „šilkinės“ košės iš bulvių ir kruopų, bulvių sriubos su silkutės užkandėle, naminio saldaus bulvių pyrago, virtų bulvinių blynelių su spirgučiais, o VŠĮ „Vilties sodas“ kolektyvas netgi iškepė bulvinių tortų.
Nemažai patiekalų buvo gaminama šventės vietoje. Trys trakiškietės žolininkės, pasivadinusios aprūkytojomis, virė gardžią „Probabių aprūkytojų bulbienę“ su rūkytomis ausytėmis, kitos moterys virš laužo kaitusioje keptuvėje kepė įprastus bulvinius blynus bei blynus su morkomis, virė virtinukus. Vienintelis šeimininkavęs vyras, Ričardas Kišonas, kepė bulves su lupenomis, gardino jas spirgučiais.
Patiekalams įvertinti buvo paskelbtos nominacijos: „Gardžiausias šventinis patiekalas“, „Archajiškiausias patiekalas“, „Šiuolaikiškiausias patiekalas“, „Gardžiausias kasdienis patiekalas“ ir „Gaspadinių gaspadinė“. Pastarasis apdovanojimas įteiktas Danutei Pocienei, kepusiai skanius, minkštus bulvinius blynus su morkomis.
Ačiū gausiai susirinkusiems šventės dalyviams, atėjusiems, atvažiavusiems net iš tolimiausių Lietuvos kampelių.
Ačiū šventėje dalyvavusiems kolektyvams: grupėms „Radvilai“ (vadovas Virginijus Povilaitis) ir „Trakiškio muzikantai“ (vadovė Audronė Rancovienė), moterų vokaliniam ansambliui „Lanksva“ (vadovė Audronė Rancovienė), folkloro dainininkių grupei „Margutis“ (vadovė Vilija Šaparnienė-Kišonienė), senjorų liaudiškų šokių grupei „Svaja“ ir moterų liaudiškų šokių grupei „Levandrėlė“ (vadovė Dainora Venslovienė).
Dėkojame mūsų krašto kulinarinio paveldo pateikėjams Inai Kasperavičienei ir Austėjai Noreikaitei, Gražinai Žilinskienei, Elmai Gedvilienei, Danutei Serafinienei, Stasei Miliauskienei, Valentinai Valuškienei, Vladislavai Tumelienei, Lina Tumienei, Gražinai Ugianskienei, Vaidai Indriliūnienei, Danutei Pocienei, VŠĮ „Vilties sodas“, Ričardui Kišonui.
Ačiū pagalbininkams: Stasiui Miliauskui, Linui Plėtai, Ričardui Kišonui, Gintarui Kireiliui, Rimui Kublickui. Ypatingai dėkojame savanorei renginio vedėjai Vaidai Indriliūnienei.
Ačiū šventės rėmėjams Gražinai ir Vytautui Žilinskams, Elmai Gedvilienei, Albinai Lukošienei, Linai Tumienei, Jolantai Šlekienei, Gerutei Tulušienei.
